01438naa#a2200217#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200031800095210012800413215001100541608004500552675027600597686009300873700005000966700006801016700004801084700006701132856002101199RU\\bibl\10535120260330115054.1##a1819-4036##a20260227b2026####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СТАТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ЖИДКОСТНО-ТВЕРДОФАЗНОЙ ЭКСТРАКЦИИ ТЕРМОЛАБИЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2026##a15 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664aЯгодные сиропы. Малиновый сироп. Смородиновый сироп и др.. 663.814##aПроцессы и аппараты пищевых производств. 65.132grnti#1aАлексанянgИгорь Юрьевич#1aНугмановgАльберт Хамед-Харисович #1aКонноваgОльга Ивановна#1aСоколоваgЕкатерина Владимировна 4#akgau.editorum.ru