01098naa#a2200193#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200027600095210012800371215001000499608004500509675016100554700006200715700005200777700005400829856002100883RU\\bibl\11581820260321071957.6##a1819-4036##a20220630b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МУЧНЫХ СМЕСЕЙ, ПОЛУЧЕННЫХ ПРИ ЦЕЛЕВОМ КОМБИНИРОВАНИИ ТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ С СЕМЕНАМИ КИНОАeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2022##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aЗахароваgАлександра Сергеевна#1aКоневаgСветлана Ивановна#1aМелешкинаgЛариса Егоровна4#akgau.editorum.ru