01201naa#a2200217#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200023300095210012800328215001000456608004500466675016100511700005000672700007000722700006200792700005200854700005600906856002100962RU\\bibl\11644320260319193924.4##a1819-4036##a20220429b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЛИЯНИЕ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗЫ ГЕТЕРОФАЗНЫХ МОДЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ НА ЛЕТАЛЬНОСТЬ ПРИ ФИНИШНОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2022##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aКаневскийgБорис Львович#1aКондратенкоgВладимир Владимирович#1aКоролевgАлексей Александрович#1aПокудинаgГалина Петровна#1aСенкевичgВячеслав Иванович4#akgau.editorum.ru