00905naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\116836 20260325213833.3 1819-4036 20220330b2022####ek#y0rusy0150####ca RU СРАВНЕНИЕ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 8 с. Журнальная статья local Молоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 Кручинин Александр Геннадьевич Илларионова Елена Евгеньевна kgau.editorum.ru