LDR 01235naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\117005
005     20260319052756.4
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20220228b2022####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ОБЪЕКТА ГЛУБОКОВОДНОГО РЫБНОГО ПРОМЫСЛА МАКРУРУСА МАЛОГЛАЗОГО В ПРИСУТСТВИИ ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2022
215 ## _a8 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aПивненко
       _gТатьяна Николаевна
700 #1 _aКовалев
       _gНиколай Николаевич
700 #1 _aКонькова
       _gДарья Александровна
700 #1 _aПозднякова
       _gЮлия Михайловна 
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u