01099naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\117121 20260320082205.5 1819-4036 20210129b2021####ek#y0rusy0150####ca RU СОЛОДОРАЩЕНИЕ ГРЕЧИХИ: СПОСОБЫ ЗАМАЧИВАНИЯ ЗЕРНА И ИХ ВЛИЯНИЕ НА КАЧЕСТВО СОЛОДА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 6 с. Журнальная статья local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Семенюта Анна Андреевна Танашкина Татьяна Владимировна kgau.editorum.ru