01115naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\117122 20260319224754.4 1819-4036 20210129b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПАШТЕТОВ НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ГОТОВОГО ПРОДУКТА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 4 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Шароглазова Лидия Петровна Величко Надежда Александровна Рыгалова Елизавета Александровна Зобнина Людмила Сергеевна kgau.editorum.ru