01169naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200031300095210012800408215001000536608004500546675016100591700005200752700002400804700005600828700005800884856002100942RU\\bibl\11712420260322203321.7##a1819-4036##a20210129b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ  РАЗВИТИЯ ПРИМЕНЕНИЯ СОЕВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ  В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aТипсинаgНэлля Николаевна#1aБатураgН Г#1aДемидовgЕвгений Леонидович#1aБелошапкинgМаксим Сергеевич4#akgau.editorum.ru