01444naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200040900095210012800504215001000632608004500642675031400687700004801001700005801049700005601107700005401163856002101217RU\\bibl\11765020260326163527.4##a1819-4036##a20210528b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРАКТОВ ЧЕРНОГО И ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ С АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СТЕПЕНИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ИСХОДНОГО СЫРЬЯ НА ИЗВЛЕЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ ВЕЩЕСТВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aМикробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663#1aКарповаgМария Олеговна#1aМакароваgНадежда Викторовна#1aБудылинgДмитрий Валерьевич#1aИгнатоваgДинара Фанисовна4#akgau.editorum.ru