01061naa#a2200193#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200024400095210012800339215001100467608004500478675016100523700005300684700006100737700004800798856002100846RU\\bibl\11765320260326095738.4##a1819-4036##a20210528b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aГРАДАЦИЯ КАЧЕСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДЕРЕВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КРИТЕРИЕВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a10 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aРезниченкоgИрина Юрьевна #1aМустафинаgАнна Сабирдзяновна #1aБакинgИгорь Алексеевич4#akgau.editorum.ru