LDR 01084naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\117658
005     20260326045906.4
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20210528b2021####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУЛОЧНЫХ И СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОНИЖЕННОЙ САХАРОЕМКОСТИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2021
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aВершинина
       _gОльга Львовна
700 #1 _aГончар
       _gВиктория Викторовна
700 #1 _aРосляков
       _gЮрий Федорович
700 #1 _aЯнова
       _gМарина Анатольевна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u