01008naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200026000095210012800355215001000483608004500493675016100538700005200699700005400751856002100805RU\\bibl\11814920260402201053.4##a1819-4036##a20210630b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЛИЯНИЕ РАЗМЕРА ЧАСТИЦ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ НА ПИЩЕВУЮ И ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧАЕМЫХ НА ЕГО ОСНОВЕ (ОБЗОР)eЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aПолонскийgВадим Игоревич#1aСуминаgАлена Владимировна4#akgau.editorum.ru