00943naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200017700095210012800272215001000400608004500410675016100455700006200616700006200678856002100740RU\\bibl\11914920260402201115.4##a1819-4036##a20211029b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aВЛИЯНИЕ СПОСОБА КОПЧЕНИЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a4 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aЯковлевgВасилий Александрович#1aВеличкоgНадежда Александровна4#akgau.editorum.ru