00820naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\119151 20260406102948.1 1819-4036 20211029b2021####ek#y0rusy0150####ca RU ИЗМЕНЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ РУБЛЕНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ МЯСА В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 5 с. Журнальная статья local Молоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 Шагаева Наталья Николаевна kgau.editorum.ru