00788naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\77570 20250313053358.4 1819-4036 20130425b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU МОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2013 6 с. Журнальная статья local . 641.55:004 RUS Кольман О Я Иванова Г В kgau.editorum.ru