00978naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200032000102210012800422215001000550608004500560675002600605700002600631700002600657700002600683700003000709856002100739RU\\bibl\7805920241102023817.6##a1819-4036##a20140125b2014####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ НАТУРАЛЬНЫХ ФАРШЕВЫХ СОЕВО-МЯСНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ С ОБОСНОВАНИЕМ ИХ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИКeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2014##a7 с.##aЖурнальная статья2local##a. 663.853.52:664zRUS#1aДоценкоgС М#1aСкрипкоgО В#1aКаленикgТ К#1aМедведеваgЕ В4#akgau.editorum.ru