LDR 00857naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\78109 005 20241227232844.5 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20140225b2014####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aТехнологии рыбных рубленых полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения для питания школьников _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2014 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aОхлаждение. Замораживание. 641.528 _zRUS 700 #1 _aСафронова _gТ Н 700 #1 _aЕвтухова _gО М 856 4# _akgau.editorum.ru _u