00866naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\78889 20251223060101.2 1819-4036 20150525b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Анализ ступенчатого и импульсного способов подвода теплоты при вакуумном концентрировании молочных продуктов Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2015 5 с. Журнальная статья local . 637.344:66.047.31 RUS Ермолаев В А Башков Д А Брюханов М А kgau.editorum.ru