00760naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\79215 20260321183732.6 1819-4036 20160125b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ПРИМЕНЕНИЕ БЕСКЛЕЙКОВИННЫХ ВИДОВ МУКИ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ И ИЗУЧЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА НОВЫХ БЛЮД Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2016 5 с. Журнальная статья local . 641.563:664.641 RUS Аширова Н Н kgau.editorum.ru