LDR 00794naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\79721
005     20250323151009.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20170625b2017####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aОЦЕНКА КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2017
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 641.51/52
       _zRUS
700 #1 _aБорисова
       _gАнна Викторовна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u