00794naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200023300102210012800335215001000463608004500473675002100518700005200539856002100591RU\\bibl\7972120250323143903.7##a1819-4036##a20170625b2017####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОЦЕНКА КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2017##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 641.51/52zRUS#1aБорисоваgАнна Викторовна4#akgau.editorum.ru