LDR 00738naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\79964 005 20250413025052.7 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20180425b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aОЦЕНКА РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НОВЫХ ОСНОВНЫХ СОУСОВ НА ОСНОВЕ БЕСКЛЕЙКОВИННОГО СЫРЬЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2018 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 641.563:664.641 _zRUS 700 #1 _aАширова _gН Н 856 4# _akgau.editorum.ru _u