00962naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\80019 20250110013452.5 1819-4036 20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАПУСТЫ БРОККОЛИ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2018 4 с. Журнальная статья local Предварительная обработка и подготовка (животного) сырья для консервирования. 664.9.022 RUS Величко Н А Машанов А И Буянова И В kgau.editorum.ru