LDR 00830naa#a2200181#i#450# 001 RU\\bibl\80037 005 20250401192616.2 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aСРАВНЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ЖАРКИ И ХОЛОСТОГО НАГРЕВА НА ПОКАЗАТЕЛИ ЦВЕТА КАРТОФЕЛЯ-ФРИ И ИСПОЛЬЗУЕМОГО ДЛЯ ЖАРКИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА I.A. Gaisin _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2018 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _a. 664; 665.328; 641.51/.54 _zRUS 700 #1 _aГайсин _gИ А 856 4# _akgau.editorum.ru _u