01020naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\80292 20250323160330.7 1819-4036 20190325b2019####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТИПА ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА НА СОДЕРЖАНИЕ АНТОЦИАНОВ В КЛЮКВЕННОМ СОКЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2019 7 с. Журнальная статья local Производство основных компонентов для купажирования напитков. Фруктовые и овощные соки. Сиропы. Ликеры. Безалкогольные напитки. 663.8 RUS Журавлева М А Макарова Н В kgau.editorum.ru