LDR 00867naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\83575
005     20250329210244.6
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240620b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ МИКРОПАРТИКУЛЯТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ НА МИКРОСТРУКТУРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО МОРОЖЕНОГО
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aМороженое. 663.674
       _z
700 #1 _aГурский
       _gИгорь Алексеевич
700 #1 _aТворогова
       _gАнтонина Анатольевна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u