LDR 01093naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\83590
005     20241227080927.5
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240620b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА ПИТАНИЯ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ – ПРЯНИКА СОЕВОГО С ДОБАВЛЕНИЕМ СОЕВОЙ МУКИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a14 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. 664.6
       _z
700 #1 _aТипсина
       _gНэлля Николаевна
700 #1 _aДемиденко
       _gГалина Александровна
700 #1 _aДемидов
       _gЕвгений Леонидович
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u