LDR 00863naa#a2200169#i#450#
001     RU\\bibl\83854
005     20250412172704.6
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240628b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ТВОРОЖНОЙ МАССЫ, ОБОГАЩЕННОЙ РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a4 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aМолоко, сквашенное Lactobacillus bulgaricum и Thermobacterium intestinale. Йогурт. Ацидофильное молоко. 637.146.34
       _z
700 #1 _aВладимцева
       _gТатьяна Михайловна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u