LDR 00910naa#a2200169#i#450#
001     RU\\bibl\83864
005     20260310194157.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240322b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮТЕНА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a8 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСпециальные сорта хлебобулочных изделий, например диетический хлеб, включая детское печенье. 664.665
       _z
700 #1 _aШевелева
       _gТатьяна Леонидовна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u