LDR 01141naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\84643
005     20250325180037.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240704b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТРИТИКАЛЕВО-КОНОПЛЯНОЙ МУКИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХлеб и хлебобулочные изделия в целом. 664.66
       _aСпециальные сорта хлебобулочных изделий, например диетический хлеб, включая детское печенье. 664.665
       _z
700 #1 _aКандроков
       _gРоман Хажсетович
700 #1 _aКатин
       _gСергей Анатольевич
700 #1 _aБекшоков
       _gКерим Султанбекович
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u