00960naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\85338 20250127215556.1 1819-4036 20240723b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ РАЗЛИЧНОЙ СПЕЦИФИЧНОСТИ ДЕЙСТВИЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ ЯБЛОЧНОГО СОКА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 5 с. Журнальная статья local Виноделие. Энология. Виноградные вина. 663.2 Мартазанова Рухсара Магомедовна Акталиева Айна Гаруновна Саламов Али Хасмагометович kgau.editorum.ru