LDR 00957naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\85339
005     20250326140203.3
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240723b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aСОВРЕМЕННЫЕ ВИДЫ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО СЫРЬЯ: ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПеченье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681
       _z
700 #1 _aРезниченко
       _gИрина Юрьевна
700 #1 _aМирошина
       _gТатьяна Александровна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u