LDR 01407naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\85341
005     20250401071637.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20240723b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ КАБАЧКОВ ПЕРЕД СУШКОЙ НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ГОТОВОГО ПРОДУКТА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aКорнеклубнеплоды. Пропашные культуры в целом. 635.1
       _aГрибы. 635.8
       _aКонсервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения. 664.8
       _z
700 #1 _aПершакова
       _gТатьяна Викторовна
700 #1 _aКупин
       _gГригорий Анатольевич
700 #1 _aЯковлева
       _gТатьяна Викторовна
700 #1 _aСемиряжко
       _gЕлизавета Сергеевна
700 #1 _aТягущева
       _gАнна Анатольевна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u