01031naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\92644 20250321062329.5 1819-4036 20230224b2023####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА НОВОГО ВИДА КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ ПАСТИЛЬНОЙ ГРУППЫ (ЗЕФИРА) С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯБЛОЧНО-МОРКОВНОГО ПЮРЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Янова М А Ларькина Алина Вячеславовна Сазонова Алена Витальевна kgau.editorum.ru