01076naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\93586 20250330111249.7 1819-4036 20230623b2023####ek#y0rusy0150####ca RU МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ФЛЕЙВОР НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ СЛАДКИХ БЛЮД Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 8 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Заворохина Наталия Валерьевна Гилина Анна Александровна Чугунова Ольга Викторовна Феофилактова О В kgau.editorum.ru