01058naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\93596 20250330105715.7 1819-4036 20230623b2023####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ТЫКВЫ В РАЗРАБОТКЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧЕНЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 8 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Типсина Нэлля Николаевна Гоголева Ольга Валерьевна Кондратюк Татьяна Алексеевна Фахрутдинова Ю В kgau.editorum.ru