01362naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\94018 20250330115241.7 1819-4036 20231229b2023####ek#y0rusy0150####ca RU АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА В ДИСТИЛЛЯТЫ И АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ НА ИХ ОСНОВЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 6 с. Журнальная статья local Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных). Производство вкусовых продуктов. 663 Медриш М. Э. Туршатов Михаил Владимирович Соловьев Александр Олегович Павленко Светлана Владимировна Крыщенко Федор Иванович Абрамова Ирина Михайловна kgau.editorum.ru