00900naa#a2200169#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200021500094210012800309215001000437608004500447675016100492700005600653856002100709RU\\bibl\9402120250409063612.3##a1819-4036##a20231229b2023####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aИзучение химического СОСТАВа и свойств икры, молок и отходов от переработки БАЙКАЛЬСКОГО ОМУЛЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2023##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aНикифороваgАнна Платоновна4#akgau.editorum.ru