LDR 00977naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\94143
005     20250412195154.6
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20221227b2022####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2022
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aМартынова
       _gЕкатерина Геннадьевна
700 #1 _aМасловская
       _gНадежда Александровна
700 #1 _aПерепелица
       _gЮлия Сергеевна
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u