01230naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\94229 20250416074453.3 1819-4036 20230825b2023####ek#y0rusy0150####ca RU СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ГЛАЗИРОВАННОГО ЖЕЛЕЙНО-ОВОЩНОГО МАРМЕЛАДА С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 10 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Руденко Оксана Сергеевна Кондратьев Николай Борисович Бегеулов Марат Шагабанович Осипов Максим Владимирович Буравова Нина Александровна kgau.editorum.ru