LDR 01265naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\94338
005     20250330185450.7
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20230728b2023####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aВЛИЯНИЕ КОМПОЗИЦИИ ФЕРМЕНТОВ И ЗНАЧЕНИЯ рH ЭКСТРАГЕНТА НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2023
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aСеменихин
       _gСемен Олегович
700 #1 _aФабрицкая
       _gАлла Андреевна
700 #1 _aГородецкий
       _gВладимир Олегович
700 #1 _aДаишева
       _gНаиля Мидхатовна
700 #1 _aКотляревская
       _gНаталья Ивановна
700 #1 _aЛюсый
       _gИгорь Николаевич
856 4# _akgau.editorum.ru
       _u