00958naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\94482 20250330114912.7 1819-4036 20231124b2023####ek#y0rusy0150####ca RU МИКРОСТРУКТУРНАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ ТКАНЕВОГО СОСТАВА МЯСОПРОДУКТОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 6 с. Журнальная статья local Молоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 Донкова Наталья Владимировна Ганцгорн Алена Александровна Менчикова Ирина Эдуардовна Донков С А kgau.editorum.ru