01106naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\94492 20250330115236.7 1819-4036 20231124b2023####ek#y0rusy0150####ca RU УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ КОПЧЕНИЯ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ОЦЕНКИ ЕЕ КАЧЕСТВА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2023 5 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 Ким Эдуард Николаевич Тимчук Егор Геннадьевич Глебова Елена Велориевна Лаптева Евгения Петровна Заяц Евгений Александрович kgau.editorum.ru