01083naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\97442 20260326045900.4 1819-4036 20260227b2026####ek#y0rusy0150####ca RU ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ДЛЯ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИН И СИДРОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2026 16 с. Журнальная статья local Прочие способы обработки сусла. 663.252.39 Виноделие. 663.25 Производство сидра. 663.32 Агеева Наталья Михайловна Ширшова Анастасия Александровна Храпов Антон Александрович Бирюкова Светлана Александровна kgau.editorum.ru