The purpose of research is to study the influence of the environmentally friendly lick briquette Amirasol G(S)-L on the indicators of mineral metabolism in dairy cows of the Caucasian brown breed of the mountainous biogeochemical province of the Republic of Dagestan during the spring-summer period of their maintenance. When using the Amirasol G(S)-L lick briquette in cows’ diets for 90 days, a positive effect on mineral metabolism indicators, milk productivity and milk fat content was noted. At the same time, a significant increase in the concentration of mineral metabolism indicators in the blood of the experimental group was established: Na, Mg, Ca, P, Fe, Zn, Mn, Cu, Co, I, Se, respectively, by 19.02; 35.71; 17.54; 48.91; 20.19; 78.72; 66, 81; 85.47; 81.88; 86.12; 92.67 %, with a decrease in K level by 6.62 % compared to the control group. Over the 90 days of the scientific experiment, milk productivity and milk fat content of cows in the experimental group increased by 6.48 and 2.70 %, respectively, or 0.10 abs. %, compared to the control. Studies have shown that the dynamics of changes in mineral metabolism in the blood of dairy cows is directly dependent on the content of minerals in the diet. The data obtained indicate that the environmentally friendly lick briquette Amirasol G(S)-L has a beneficial effect on the body of dairy cows, increasing the mineral status, milk productivity and milk fat content. The results obtained are recommended for implementation in veterinary and livestock practice of the Republic of Dagestan.
cows, blood, indicators of mineral metabolism, reliability, increase, milk productivity, environmentally friendly mineral lick-briquette Amirasol G(S)-L, biogeochemical province
Введение. В условиях интенсификации животноводства сдерживающим фактором развития молочного направления является недостаточная сбалансированность рационов по минеральным веществам [1, 2]. При этом главной проблемой является дефицит в кормовом балансе макро- и микроэлементов, связанный с зональными биохимическими особенностями региона и вызывающий различные заболевания [1–13].
Как указывает автор, полного раскрытия генетического потенциала можно добиться только при сбалансированном рационе по всем питательным и биологически активным элементам. Погрешности при составлении рационов и длительном их применении ведут к нарушению всех физиологических функций организма [14].
Одной из актуальных задач и перспективным направлением современной науки в настоящее время является разработка эффективных научно обоснованных минеральных, экологически безопасных препаратов, БВМД (белково-витаминно-минеральные добавки), премиксов, брикетов-лизунцов, оказывающих существенное влияние на элементный гомеостаз организма животных [15].
Цель исследований – изучить влияние экологически безопасного брикета-лизунца «Амирасоль Г(С)-Л» в рационах на организм коров кавказской бурой породы в условиях горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.
Материалы и методы. Научные исследования проводили в весенне-летний период, с 16 мая по 15 августа 2022 г., в опытных условиях на коровах кавказской бурой породы КФХ «Карада» Тляратинского района Республики Дагестан. Для этой цели сформировали две группы по принципу пар-аналогов, из них одна – контрольная, другая – опытная, по 10 голов в каждой, с одинаковыми условиями содержания и кормления. Продолжительность научного эксперимента – три месяца.
На основании научных исследований пастбищной растительности, составляющей рацион коров, проведенных в лаборатории по изучению болезней сельскохозяйственных животных незаразной этиологии разработан экологически безопасный минеральный брикет-лизунец «Амирасоль Г(С)-Л» для включения в рацион опытной группы с целью испытания его в опытных условиях.
Контрольная группа животных получала основной рацион, состоящий из пастбищной травы, опытная – дополнительно минеральный брикет-лизунец «Амирасоль Г(С)-Л», состоящий из органических и неорганических солей минеральных веществ и поваренной соли, масса – 4 кг. Каждой опытной корове давали индивидуально по одному брикету-лизунцу в течение трех месяцев. В конце опыта для проведения исследований брали кровь из хвостовой вены в вакуумные пробирки.
В сыворотке крови коров определяли содержание макроэлементов: калия, натрия, магния, кальция, фосфора на биохимическом анализаторе «Браво v100», в цельной крови – железо, марганец, цинк, медь, селен – на атомно-абсорбционном спектрофотометре Savant AA E (производство США), I (CБИ) – роданидно-нитридным методом [16]. В конце эксперимента учитывали показатели молочной продуктивности и жирности молока путем проведения ежемесячных контрольных удоев.
Полученные результаты обрабатывали методом вариационной статистики [17]. В таблицах приведены значения М±m, т. е. средней арифметической величины с ее ошибкой. При определении достоверности использовали коэффициент Стьюдента и критерий достоверности.
Результаты и их обсуждение. В результате использования в рационах кормления брикетов-лизунцов произошли положительные сдвиги в показателях минерального обмена и продуктивности молочных коров.
Полученные данные представлены в таблице 1.
Таблица 1
Данные обеспеченности минералами в крови у коров СПК «Карада» в конце опыта
|
Элемент |
Контроль, M±m |
Опыт, M±m |
|
Калий, мг% |
23,43±0,24 |
21,88±0,27 |
|
Натрий, мг% |
277,50±2,38 |
330,27±2,48* |
|
Магний, мг% |
1,68±0,02 |
2,28±0,03* |
|
Кальций, мг% |
9,92±0,35 |
11,66±0,31* |
|
Фосфор, мг% |
3,68±0,20 |
5,48±0,25* |
|
Железо, мг% |
34,67±0,78 |
41,67±0,66* |
|
Цинк, мкг% |
245,3±1,88 |
438,40±2,22** |
|
Марганец, мкг% |
11,27±0,32 |
18,80±0,29** |
|
Медь, мкг% |
47,85±0,67 |
88,75±0,72** |
|
Кобальт, мкг% |
2,65±0,04 |
4,82±0,05** |
|
Йод (СБС), мкг% |
2,45±0,03 |
4,56±0,04** |
|
Селен, мкг% |
9,15±0,28 |
17,63±0,34** |
*Р ≤ 0,01; **Р ≤ 0,001.
Установлено достоверное повышение в конце опыта концентрации в крови коров опытной группы показателей минерального обмена: натрия, магния, кальция, фосфора, железа, цинка, марганца, меди, кобальта, йода, селена соответственно на 19,02, 35,71, 17,54, 48,91, 20,19, 78,72, 66, 81, 85,47, 81,88, 86,12, 92,67 %, при снижении уровня калия на 6,62 % по сравнению с контрольной группой.
Введение в рацион испытуемого экологически безопасного минерального препарата способствовало нормализации у коров опытной группы минерального статуса и увеличению молочной продуктивности и жирности молока (табл. 2).
Таблица 2
Показатели молочной продуктивности у подопытных коров СПК «Карада» в конце опыта
|
Показатель |
Группа |
|
|
Контрольная |
Опытная |
|
|
Среднесуточный удой, кг |
8,64±0,36 |
9,20±0,42 |
|
Получено дополнительно молока на 1 корову в среднем в сутки, кг |
– |
0,56* |
|
Увеличение молочной продуктивности, % |
– |
6,48* |
|
Жирность молока, абс.% |
3,70 |
3,80* |
*P ≤ 0,05.
Так, у коров опытной группы среднесуточные удои молока были достоверно выше на 6,48 % по сравнению с контролем. Жирность молока в опытной группе превышала таковую в контрольной на 0,10 абс.%.
Экономическая эффективность от применения экологически безопасного брикета-лизунца – 900 руб. на 1 голову за 90 дней опыта.
Заключение. Использование брикета-лизунца «Амирасоль Г(С)-Л» в кормовых рационах нормализовало минеральный фон, что способствовало повышению продуктивности молочных коров. Экономическая эффективность при этом – 900 рублей на 1 голову за три месяца опыта.
Полученные результаты научных исследований по применению минеральных брикетов в рационе дойных коров рекомендованы для внедрения в ветеринарную и животноводческую практику Республики Дагестан, что позволит нормализовать обменные процессы в организме коров, повысить молочную продуктивность и эффективность производства животноводческой отрасли горной биогеохимической провинции Республики Дагестан.
1. Dezhatkina S.V., Zyalalov Sh.R., Dezhatkin M.E. Fiziologo-biohimicheskiy status korov pri vvedenii v ih racion kremniysoderzhaschey dobavki // Vestnik Ul'yanovskoy gosudarstvennoy sel'skohozyaystvennoy akademii. 2021. № 1 (53). S. 170–174.
2. Hayrullin D.D., Shakirov Sh.K., Kashaeva A.R. Vliyanie uglevodno-vitaminno-mineral'nogo koncentrata na morfologicheskiy sostav krovi doynyh korov // Vestnik APK Stavropol'ya. 2019. № 4 (36). S. 36–39.
3. Tupickiy O.O., Gamko L.N. Fakticheskaya pitatel'nost' kormov v racionah laktiruyuschih korov i ih produktivnost' // Zootehniya. 2018. № 12. S. 11–14.
4. Mineral'noe pitanie zhivotnyh / I.F. Draganov [i dr.]. M.: Izd-vo RGAU – MSHA im. K.I. Timiryazeva, 2012. 385 s.
5. Ermakov V.V., Tyutikov S.F. Geohimicheskaya ekologiya zhivotnyh / pod red. V.T. Samohina; In-t geohimii i analiticheskoy himii im. Vernadskogo RAN. M.: Nauka, 2008. 325 s.
6. Kabysh A.L. Narushenie fosforno-kal'cievogo obmena u zhivotnyh na pochve nedostatka ili izbytka mikroelementov v zone Yuzhnogo Urala. Chelyabinsk: Chelyabinskiy Dom pechati, 2006. 408 s.
7. Kazbulatov G.M. Osobennosti mineral'nogo pitaniya stel'nyh i suhostoynyh korov v Respublike Bashkortostan // Kormlenie sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh i kormoproizvodstvo. 2010. № 6. S. 19–22.
8. Kuznecova T.S., Kuznecov S.G. Kontrol' polnocennosti mineral'nogo pitaniya. Ocenka pokazateley mineral'nogo sostava krovi zhivotnyh // Zootehniya. 2007. № 8. S.10–15.
9. Hogans J.S. Problems on selenium in animal nutrition // Norw. J. Agr. Sci. 1993. 11: 67–74.
10. Possible interaction between lameness fertility, some minerals, and vitamin E in daiiy cows / N. Kilic [et al.] // Bull. Veter. Inst, in Pulany. 2007. Vol. 51, № 3. P. 425–429.
11. Traulsen K. Milchfieberprophylaxe – Konzeptmassgeschneidert // NeueLandwirtsch. 2011. № 1. P. 60–63.
12. Afanas'eva A.I., Sarychev V.A. Vliyanie razlichnyh doz yodsoderzhaschego preparata «Monklavit-1» na uroven' tireoidnyh gormonov schitovidnoy zhelezy v krovi laktiruyuschih ovec zapadno-sibirskoy myasnoy porody // Vestnik KrasGAU. 2018. № 6. S. 100–104.
13. Naryzhneva E.A. Sezonnaya i vozrastnaya dinamika soderzhaniya v syvorotke krovi krupnogo rogatogo skota tireoidnyh gormonov // Vestnik OGU. № 12. 2008. S. 60–62.
14. Bokova T.I., Tyulyupina L.I., Vasil'cova I.V. Ispol'zovanie biologicheski aktivnyh dobavok v racione zhivotnyh // Kormlenie sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh i kormoproizvodstvo. 2008. № 9. S. 61–62.
15. Aliev A.A., Karpuschenko K.A., Aliev A.Yu. Izmenenie tireoidnogo statusa organizma doynyh korov pod vliyaniem briketa-lizunca v gornoy biogeohimicheskoy provincii Respubliki Dagestan // Veterinariya Kubani. 2022. № 6. S. 46–51.
16. GOST 28458-90. Korma rastitel'nye. Metod opredeleniya yoda. M., 1990.
17. Lakin G.F. Biometriya. M.: Vyssh. shk., 1980. S. 142–176.
