сотрудник
1Научно-исследовательский институт ветеринарии Восточной Сибири - филиал Сибирского Федерального Научного Центра Агробиотехнологий Российской Академии Наук, ведущий научный сотрудник, кандидат биологических наук (ведущий научный сотрудник)
Военный учебно-научный центр военно-воздушных сил «Военно-воздушная академия имени профессора Н. Е. Жуковского и Ю. А. Гагарина»
Цель исследования – дать сравнительный анализ биохимических показателей сыворотки крови телят в норме и при острых расстройствах желудочно-кишечного тракта. За период 2019–2020 гг. в учебно-опытном хозяйстве Забайкальского аграрного института у телят герефордской породы в возрасте от рождения до 1,5-месячного возраста у клинически здоровых телят и у телят с признаками расстройств органов пищеварения проведены биохимические исследования сыворотки крови с применением биохимических анализаторов Stat Fax 1904+, URIT 800 Vet. Анализ полученных биохимических показателей, участвующих в водно-солевом (K, Na, Ca, P, Fe), азотистом (общий белок, мочевина) обменах и уровня глюкозы в сыворотке крови показал: достоверное (Р ≤ 0,01) уменьшение в крови телят содержания фосфора на 23,5 %; кальция – на 54,8; железа – на 56 % в сравнении с показателями сыворотки крови от клинически здоровых телят. Данные изменения можно объяснить тем, что территория Забайкальского края относится к биогеохимическим регионам по ряду макро- и микроэлементов с проявлением эндемических заболеваний. Средний показатель калия находился чуть нижней границы физиологической нормы (2,9 ± 0,32 ммоль/л), уровень Na по сравнению с показателем клинически здоровых животных был ниже в 1,8 раза (Р ≤ 0,01). Биохимический анализ сыворотки крови дает возможность провести оценку как общего состояния организма, так и работы отдельных органов и систем на ранней стадии заболевания молодняка животных.
телята, биохимия крови, острые расстройства желудочно-кишечного тракта, диагностика
Введение. Кровь в организме животных является своеобразной тест-системой, определяющей нарушения обменных процессов. Любое воздействие, вызванное плохими гигиеническими условиями внутри производственных помещений, неправильным переходом на новый рацион или стрессом, возбудителями заболеваний, могут влиять на экосистему желудочно-кишечного тракта телят. При развитии патологических процессов в животном организме обмен веществ изменяется и в любом возрастном периоде животных отражается на биохимических характеристиках крови [1].
Изменение уровня одного из биохимических показателей свидетельствует о первичной причине какого-либо заболевания, в т. ч. и при болезнях органов пищеварения, как у взрослого крупного рогатого скота, так и его потомства.
Биохимический анализ крови наглядно показывает на недостаток основных необходимых питательных компонентов в рационе животных, а также различные нарушения обменных процессов организма телят в возрастном периоде от рождения до отъема от матерей [2, 3].
Цель исследования – дать сравнительный анализ биохимических показателей сыворотки крови телят в норме и при острых расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Материал и методы. За период 2019–2020 гг. в учебно-опытном хозяйстве ЗАБАИ Забайкальского края было сформировано 2 группы телят герефордской породы в возрасте от рождения до 1,5-месячного возраста: 1-я группа – клинически здоровые телята; 2-я группа – с признаками расстройства органов пищеварения. Отбор проб крови у животных на биохимические исследования осуществляли до кормления, из яремной вены в вакуумные системы забора крови Vacuette с активатором свертывания сгустка. Лабораторные исследования проводились на биохимических анализаторах Stat Fax 1904+, URIT 800 Vet в лаборатории лабораторно-аналитических исследований НИИВ Восточной Сибири – филиала СФНЦА РАН.
Биометрическая обработка полученных результатов исследований проведена методом вариационной статистики с применением критерия достоверности по Стьюденту на персональном компьютере с использованием программного МS Excel.
Результаты и их обсуждение. По результатам биохимических исследований сыворотки крови телят нами было изучено состояние водно-солевого, азотистого и углеводного обмена у изучаемых телят.
Средние показатели некоторых биохимических элементов телят у клинически здоровых и при болезнях органов пищеварения приведены в таблице.
Биохимические показатели сыворотки крови телят (М±m, n = 20)
|
Показатель сыворотки крови |
Клинически здоровые телята |
Телята с признаками расстройства желудочно-кишечного тракта |
|
Калий, ммоль/л |
4,2±0,50 |
2,9±0,32 |
|
Натрий, ммоль/л |
140,0±7,21 |
79,9±6,33** |
|
Кальций, ммоль/л |
3,1±0,44 |
1,4±0,14 |
|
Фосфор, ммоль/л |
1,7±0,80 |
1,3±0,51 |
|
Железо, ммоль/л |
2,5±1,24 |
1,1±0,36 |
|
Общий белок, г/л |
71,2±6,30 |
95,3±7,81** |
|
Глюкоза, г/л |
5,5+0,64 |
2,9±0,22* |
|
Мочевина, ммоль/л |
4,8±0,91 |
8,8±1,74* |
*Р ≤ 0,05; **Р ≤ 0,01;***Р ≤ 0,001.
При анализе показателей водно-солевого обмена у большинства телят с признаками болезней органов пищеварения наблюдается гипокалиемия (снижение калия в 1,4 раза; Р ≤ 0,001).
Совместно с калием происходит взаимодействие на клетку ионов натрия, которые совместно с хлором так же участвуют в секреции кислоты в желудке животных [4].
Для всех тканей характерно определенное соотношение концентраций между калием и натрием, который содержится преимущественно во внеклеточной среде. Особенно влияет уровень калия на деятельность миокардиоцитов [1].
По нашим данным, из общего поголовья у 81 % телят по результатам исследований отмечается снижение натрия в сыворотке крови на 57,1 % (Р ≤ 0,001). Что может приводить к снижению осмотического давления крови, гидротации клеток, отеку тканей?
Уровень кальция у клинически здоровых телят можно считать физиологическим при нормативном диапазоне 2,5–3,3 ммоль/л [1]. По нашим наблюдениям у 71 % больных телят наблюдалась гипокальцемия (снижение Са на 5,6 % при сравнении с нормой).
Показатель фосфора у всех исследуемых телят показал соответствие критериям физиологических норм у клинически здоровых и заболевших телят: 1,7±0,80 и 1,3±0,51 ммоль/л
соответственно. Это свидетельствует об отсутствии клинических нарушений биохимического обмена веществ в организме животных и признаков заболеваний.
Анализируя обмен кальция и фосфора у телят с признаками болезней органов пищеварения, видим, что у телят происходит снижение их содержания в 2,2 раза и составляет 1,4±0,14 ммоль/л. Снижение данного показателя в сыворотке крови происходит как за счет обезвоживания организма, так и из-за недостатка минералов, поступающих в результате кормления.
Также большое физиологическое значение в обмене веществ имеет железо, которое входит в состав гемоглобина, миоглобина, пероксидазы, каталазы и цитохромных ферментов, участвующих в биологическом окислении. Особенно важную роль оно играет в кровообразовании. Потребность молодняка животных в железе не обеспечивается за счет молока матери, у клинически здоровых телят данный показатель был на 56 % выше по сравнению с заболевшими животными, среднее значение его составляет 1,1±0,36 ммоль/л.
Среди биохимических показателей крови у изучаемых животных концентрация общего белка и глюкозы является одним из объективных критериев, который характеризует уровень метаболизма и функциональное состояние организма в обычных и измененных условиях его существования. При нарушении белкового обмена иммунная система не способна осуществлять эффективную защиту от потенциально болезнетворных агентов, а гипогликемия является клиническим признаком диспепсии молодняка [5].
Глюкоза является основным показателем состояния углеводного обмена, а также главным источником энергии для организма животных. На ее долю приходится более 90 % всех низкомолекулярных углеводов. Корма в ряде хозяйств Забайкальского края характеризуются недостатком легкоусвояемых углеводов в рационе животных, что ведет за собой снижение уровня глюкозы в крови животных, соответственно происходит угнетение окислительно-восстановительных процессов в организме животных. Анализ уровня данного элемента в крови телят с признаками расстройств органов пищеварения свидетельствует о нижней границе нормативного диапазона (2,9±0,22 г/л) у 75 % поголовья, у 25 % животных уровень глюкозы в крови еще ниже этого значения.
Отличительной особенностью раннего неонатального периода является содержание азотсодержащих продуктов в крови – мочевины. Ее концентрация в крови телят при заболевании органов пищеварения достоверно (Р ≤ 0,001) увеличилась в 1,3 раза и составила 8,8,3±1,74 ммоль/л, что может быть связано с напряжением всех защитных механизмов сохранения гомеостаза в период заболевания [5].
Фосфаты, являясь своеобразным буфером, играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса, кроме того, значительное количество фосфора требуется новорожденному организму для производства энергии, выполнения функций мышечной и нервной системы [5, 6].
Заключение. Таким образом, результаты биохимического анализа крови клинически больных телят свидетельствуют о нарастании интоксикации, что подтверждается увеличением количества общего белка до 95,3 г/л. Снижение в крови телят содержания фосфора на 23,5 %, кальция в 2,2 раза, железа на 56 % можно объяснить тем, что еще в периоде пренатального развития телят коровы не имели достаточного поступления минеральных веществ, и этот дисбаланс сохранился в крови телят, а заболевание органов пищеварения (диарея) усилило его. Биохимический анализ сыворотки крови дает возможность проведения оценки как общего состояния организма, так и работы отдельных органов и систем на ранней стадии заболевания молодняка животных.
1. Медведева М.А. Клиническая ветеринарная лабораторная диагностика: справочник для ветеринарных врачей. М.: Аквариум Принт, 2008. 416 с.
2. Савельева Л.Н., Бондарчук М.Л. Мониторинг болезней органов пищеварения крупного рогатого скота на территории Забайкальского края // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2021. Т. 51, № 5. С. 77–82.
3. Савельева Л.Н. Сравнительная оценка диаг¬ностических методов желудочно-кишечных расстройств у телят // Вестник КрасГАУ. 2021. № 11. С. 154–159.
4. Алексеева Т.В., Алексеев А.Л. Фармакокоррекция полигиповитаминозов молодняка крупного рогатого скота // Вестник КрасГАУ. 2019. № 3. С. 85–90.
5. Донкова Н.В., Донков С.А., Кадетова М.Ю. Изучение устойчивости к антибиотикам бактерий рода Bacillus методом серийных разведений // Вестник КрасГАУ. 2019. № 5. С. 94–100.
6. Клетикова Л.В., Мартынов А.Н., Шишкина Н.П. Физиологический статус новорожденных телят голштинской породы // Вестник КрасГАУ. 2019. № 8. С. 68–74.
