Цель исследования – изучение роста и развития молодняка черно-пестрой породы разного пола в разные сезоны отела в племенном репродукторе ООО «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия. Ранее такие исследования в республике не проводились. Материалом исследования послужили результаты взвешивания 121 бычка и 132 телок 2018 г. рождения. Полученные данные были обработаны биометрически и сравнены со стандартом породы, по ним рассчитывались абсолютный, среднесуточный и относительный приросты, определялись лимиты, коэффициенты вариации живой массы. По телкам был рассчитан коэффициент корреляции между живой массой в 10 и 18 месяцев и сделан экономический анализ выращивания. В работе показана высокая сезонность отелов в хозяйстве. Основная масса телят рождается в весенне-летний период (72 % бычков и 77 % телок). Молодняк зимнего сезона отела (и бычки, и телочки) превосходит по живой массе молодняк других сезонов отела. Телки и бычки летнего сезона отела имели наименьшие показатели живой массы. Наибольшее отставание у них начинается с 6–7 месяцев. Это связано с тем, что у них период полового созревания совпадет с самым неблагоприятным по погодным условиям временем года. Выход из этого критического периода сопровождается повышением коэффициента вариации живой массы, наибольший он был у молодняка летнего периода отела: у бычков с 8 до 12 (от 20,5 до 27,8 %), у телок с 9 до 12 мес. (18–19 %). Бычки и телочки всех сезонов отела уступают стандарту по живой массе на 10–15 %. Но в стаде есть животные, превосходящие стандарт. Выращивание телки стандартной массы 390 кг в 18 мес. только за счет повышения уровня кормления снизит рентабельность на 15 %, следовательно, живую массу необходимо повышать, используя селекционные методы, в частности вычисленную нами корреляцию между массой телки в 10 и 18 мес., равную 0,40.
рост, прирост, живая масса, черно-пестрая порода, сезон отела, стандарт породы, бычки, телки, коэффициент корреляции, коэффициент вариации
Введение. Отечественная черно-пестрая порода достаточно хорошо изучена, но изучение роста и развития молодняка этой породы в условиях Республики Бурятия (РБ) не проводилось. Производство молока и загруженность перерабатывающих предприятий собственным сырьем в РБ невысокое [1]. В Бурятии всего 2 племенных репродуктора по молочному скоту – ООО «Рубин» Кабанского района по черно-пестрой породе и СПК «Твороговский» в том же районе по симментальской породе [2]. Республике необходимо развивать молочное скотоводство, используя имеющийся опыт этих хозяйств.
Цель исследований. Изучение роста и развития молодняка черно-пестрой породы разного пола в разные сезоны отела в условиях ООО «Рубин».
Задачи: изучить абсолютный, среднесуточный, относительный приросты молодняка разного пола и разного сезона отела, разнообразие живой массы по коэффициентам вариации и лимитам, корреляцию между массой телок в 10 и в 18 месяцев; дать экономическую оценку выращивания племенных телок, предложения производству в направлении повышения племенных и продуктивных качеств молодняка.
Материал и методы исследований. Материалом послужили чистопородные бычки и телки 2018 г. рождения: 121 бычок и 132 телочки от коров всех отелов разного сезона отела. Взвешивание проводилось у бычков ежемесячно
с 1-го по 12-й месяц, у телочек в эти же периоды и в период с 13-го до 18-го месяца. Разная продолжительность исследования у бычков и телочек связана с технологией ведения отрасли – бычки старше года реализуются, не оставляются на разведение. Полученные данные обработали биометрически по методу Н.А. Плохинского (1969 г.) с использованием программы MS Excel и сравнивали со стандартом породы. Экономическую оценку выращивания племенных телок рассчитали исходя из затрат на выращивание и выручки от племенной реализации. По происхождению животные были аналогами – полубратьями, полусестрами по отцу. Новорожденных телята в течение 5 дней содержатся в индивидуальных клетках, затем телята одного возраста объединяются и содержатся группами в клетках по 3–5 голов в период молочного питания. За первый месяц, согласно принятой в хозяйстве схеме кормления до 6-месячного возраста, теленку выпаивается 150 кг цельного молока, затем в течение 2 месяцев ЗЦМ «Линомилк» по схеме товаропроизводителя. Далее молодняк делится на группы по полу и возрасту: с 3 до 6 месяцев; от 6 до года, телки от года до 1,5 лет. Днем телята старше 1 месяца выпускаются на прогулку в выгульные дворы. В теплое время года (при температуре выше -20 °С) они находятся там практически весь день, в холодное время (при температуре ниже -20 °С) продолжительность пребывания варьирует от погодных условий. Кормление производится по нормам кормления, в основном собственными кормами. Доступ к воде свободный, зимой она подогревается до 15–16 °С.
Результаты исследования и их обсуждение. В ООО «Рубин» отмечается сезонность отелов – основная масса молодняка появляется в весенне-летний период. Так, весной родилось 49 бычков, или 40,5 % от всех бычков, и 51 телочка, или 38,6 % от всех телочек. Летом родилось 38 бычков, или 31,4 %, и 50 телочек, или 37,9 %. Суммарно это дает весенне-летнему сезону 71,9 % бычков и 76,5 % телочек.
Далее рассмотрим живую массу бычков по сезонам отела (табл. 1). Бычки зимнего сезона отела почти во все периоды превосходили бычков других сезонов отела: весенний достоверно с 4 до 9 мес. (Р ≤ 0,05, в 5 и 6 мес. Р ≤ 0,001), недостоверно уступали им в 11 мес.; летний достоверно с 1 до 9 мес. (Р ≤ 0,001, в 9 мес. Р ≤ 0,05); осенний достоверно с массы при рождении до 8 мес. (от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001, в 7 мес. разница недостоверна), уступали им только в 11 мес. (недостоверно). Отсюда можно сделать вывод, что наиболее критический период в выращивании бычков зимнего отела пришелся на ноябрь – февраль, когда бычки, рожденные зимой, достигали возраста 11 месяцев.
Бычки весеннего сезона отела достоверно превосходили летних во все периоды (Р ≤ от 0,05 до 0,001, в 9 мес. и при рождении разница недостоверна), они также превосходили осенних телят до 5 мес. (достоверно до 4 мес., Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001), но потом стали немного уступать им (недостоверно) и опять обогнали в 11–12 мес. (недостоверно). Бычки летнего сезона отела превосходили бычков осеннего сезона только при рождении, далее им только уступали (в 6–7 мес. достоверно; Р ≤ 0,05 в 6 и Р ≤ 0,01 в 7 мес.). Таким образом, самыми «мелкими» можно назвать летних бычков, они уступали бычкам других сезонов отела. Наиболее критический период их выращивания приходится на возраст 6–7 мес., т.е. на декабрь–февраль.
Из таблицы 1 также видно, что все бычки старше 10 мес. уступают стандарту, но лимиты показывают, что есть животные, превосходящие стандарт. Так, в 10 мес. максимальное значение лимита 338 кг при стандарте 280.
Среднее значение коэффициента вариации живой массы бычков 14 %. Наименьшие показатели были у бычков осеннего сезона отела, а наибольшие у летнего – с 8 до 12 мес. (с 20,5 % в 8 мес. по нарастающей до 27,8 % в 12 мес.). Последнее, на наш взгляд, стало итогом критического периода их выращивания, который пришелся на возраст 6–7 мес. (декабрь–февраль).
Анализ абсолютных приростов живой массы бычков (табл. 2) показал, что бычки, рожденные зимой, давали в целом большие приросты, кроме периода с 8 до 11 мес. Потом это отставание они компенсировали (табл. 3), дав максимальный среднесуточный прирост 1185 г, и в итоге весили больше других в 12 мес.
Динамика живой массы телок разного сезона отела представлена в таблице 4. Телки зимнего сезона отела, так же как и бычки, превосходили по живой массе телок, рожденных в другие сезоны: весенних с 3 до 15 мес. (достоверно с 4 до 12 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001, кроме 11 мес., Р ≥ 0,05) немного уступали им в 17–18 мес. (недостоверно); летних превосходили с 2 до 17 мес. (достоверно с 3 до 15 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001); телок осеннего сезона отела с 3 до 13 мес. (достоверно с 6 до 9 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,01).
Телки, рожденные весной превосходили летних от рождения и до 17 месяцев (достоверно, кроме 2, 3, 6 и 17 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001), уступали телкам, рожденным осенью, кроме массы при рождении и в 1 месяц, но разница была недостоверна.
Телки летнего сезона отела уступали осенним практически во все периоды (достоверно с 4 до 13 мес., от Р ≤ 0,05 до Р ≤ 0,001).
Таким образом, телки летнего сезона отела, так же как и бычки, имели наименьшие показатели живой массы. Наибольшее отставание у них начинается с 7 мес. (рис.). На наш взгляд, это связано с тем, что у них период полового созревания совпадет с самым неблагоприятным по погодным условиям временем года.
Из таблицы 4 также видно, что живая масса телок старше 10 мес. ниже стандарта и чем в племенных хозяйствах Иркутской области, откуда были вывезены материнские предки молодняка [3, 4] и других регионов Российской Федерации [5–10]. Максимальные лимиты показывают, что в стаде есть отдельные животные, превосходящие стандарт.
Среднее значение коэффициента вариации живой массы телок составило 12,6 %. Наибольшие коэффициенты наблюдались у телок от зимнего отела в первые 4 мес. жизни, и телок, рожденных летом, с 9 до 11 мес. С возрастом коэффициент вариации снижался – животные становились более выравненными по живой массе.
|
143 |
Живая масса бычков разного сезона отела, кг
|
Показатель |
Возраст, мес. |
||||||||||||||
|
При рожд. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
|
Стандарт |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
280 |
305 |
330 |
||
|
Зима (n = 19) |
|||||||||||||||
|
|
30,3 |
60,8 |
85,1 |
105,9 |
131,8 |
155,4 |
176,0 |
193,8 |
216,9 |
232,0 |
242,8 |
255,1 |
290,6 |
||
|
|
0,60 |
1,79 |
3,10 |
3,90 |
4,59 |
5,40 |
5,84 |
8,06 |
8,47 |
8,71 |
9,54 |
9,03 |
9,46 |
||
|
СV, % |
8,4 |
12,2 |
15,0 |
15,2 |
14,3 |
13,9 |
13,3 |
16,6 |
15,6 |
15,0 |
15,7 |
13,7 |
9,8 |
||
|
Лимиты живой массы |
min |
25 |
38 |
55 |
74 |
98 |
129 |
149 |
146 |
173 |
180 |
185 |
195 |
255 |
|
|
max |
35 |
70 |
108 |
129 |
160 |
200 |
222 |
260 |
288 |
318 |
338 |
357 |
364 |
||
|
Весна (n = 49) |
|||||||||||||||
|
|
30,9 |
61,7 |
77,7 |
100,9 |
118,9 |
134,4 |
152,6 |
175,0 |
194,5 |
212,8 |
240,3 |
265,5 |
285,7 |
||
|
|
0,39 |
1,23 |
1,63 |
2,75 |
2,48 |
2,66 |
2,85 |
3,20 |
3,58 |
3,80 |
4,80 |
5,33 |
5,61 |
||
|
СV,% |
8,8 |
13,7 |
14,3 |
18,5 |
14,0 |
13,1 |
12,4 |
12,1 |
12,2 |
11,7 |
12,6 |
12,7 |
12,4 |
||
|
Лимиты живой массы |
min |
24,0 |
45,0 |
53,0 |
68,0 |
84,0 |
101,0 |
119,0 |
140,0 |
148,0 |
165,0 |
172,0 |
200,0 |
221,0 |
|
|
max |
38,0 |
90,0 |
114,0 |
162,0 |
158,0 |
172,0 |
196,0 |
220,0 |
255,0 |
260,0 |
310,0 |
340,0 |
365,0 |
||
|
Лето (n = 38) |
|||||||||||||||
|
|
29,4 |
51,0 |
69,2 |
88,8 |
106,3 |
124,9 |
143,7 |
160,1 |
184,7 |
208,7 |
225,6 |
245,7 |
264,3 |
||
|
|
0,78 |
1,42 |
1,67 |
1,58 |
1,88 |
2,11 |
2,48 |
3,13 |
3,51 |
4,37 |
4,51 |
4,74 |
4,83 |
||
|
СV,% |
4,8 |
8,5 |
9,8 |
9,1 |
11,0 |
12,3 |
14,5 |
18,0 |
20,5 |
25,5 |
26,3 |
27,6 |
27,8 |
||
|
Лимиты живой массы |
min |
20 |
40 |
50 |
75 |
87 |
100 |
117 |
121 |
137 |
155 |
155 |
175 |
189 |
|
|
max |
40 |
67 |
88 |
103 |
126 |
150 |
170 |
200 |
218 |
253 |
260 |
291 |
311 |
||
|
Осень (n = 15) |
|||||||||||||||
|
|
27,5 |
50,6 |
73,2 |
92,3 |
112,0 |
128,0 |
156,5 |
178,3 |
194,7 |
217,5 |
238,3 |
256,3 |
270,3 |
||
|
|
0,57 |
1,52 |
1,96 |
2,77 |
3,25 |
4,31 |
5,15 |
5,39 |
5,23 |
5,27 |
5,97 |
7,19 |
7,60 |
||
|
СV,% |
7,8 |
11,2 |
10,0 |
11,2 |
10,9 |
12,6 |
12,3 |
11,3 |
10,0 |
9,1 |
9,4 |
10,5 |
10,5 |
||
|
Лимиты живой массы |
min |
24 |
40 |
60 |
72 |
85 |
100 |
118 |
149 |
165 |
190 |
200 |
210 |
215 |
|
|
max |
30 |
57 |
85 |
110 |
129 |
167 |
183 |
210 |
220 |
250 |
270 |
310 |
310 |
||
Таблица 2
Абсолютный прирост бычков разного сезона отела, кг
|
Период, мес. |
Сезон отела |
|||
|
Зима |
Весна |
Лето |
Осень |
|
|
0–1 |
30,6 |
30,7 |
29,4 |
23,1 |
|
1–2 |
24,2 |
16,0 |
21,6 |
22,6 |
|
2–3 |
20,9 |
23,2 |
18,2 |
19,1 |
|
3–4 |
25,9 |
18,0 |
19,6 |
19,7 |
|
4–5 |
23,6 |
15,5 |
17,4 |
16,0 |
|
5–6 |
20,6 |
18,2 |
18,6 |
28,5 |
|
6–7 |
17,8 |
22,4 |
18,7 |
21,7 |
|
7–8 |
23,1 |
19,4 |
16,4 |
16,5 |
|
8–9 |
15,1 |
18,3 |
24,7 |
22,7 |
|
9–10 |
10,8 |
27,5 |
23,9 |
20,8 |
|
10–11 |
12,2 |
25,2 |
17,0 |
18,1 |
|
11–12 |
35,5 |
20,1 |
20,1 |
14,0 |
|
0–12 |
260,3 |
254,7 |
245,74 |
242,9 |
Таблица 3
Среднесуточные приросты бычков разного сезона отела, г
|
Период, мес. |
Сезон отела |
|||
|
Зима |
Весна |
Лето |
Осень |
|
|
0–1 |
1019 |
1025 |
981 |
771 |
|
1–2 |
807 |
534 |
720 |
753 |
|
2–3 |
696 |
774 |
606 |
638 |
|
3–4 |
863 |
601 |
655 |
656 |
|
4–5 |
786 |
515 |
582 |
533 |
|
5–6 |
686 |
608 |
622 |
951 |
|
6–7 |
592 |
748 |
625 |
724 |
|
7–8 |
771 |
647 |
546 |
549 |
|
8–9 |
504 |
611 |
822 |
758 |
|
9–10 |
361 |
918 |
798 |
693 |
|
10–11 |
408 |
840 |
566 |
602 |
|
11–12 |
1185 |
671 |
670 |
467 |
|
0–12 |
713 |
698 |
673 |
665 |
Живая масса телок разных сезонов отела, кг
|
145 |
Живая масса телок разного сезона отела, кг
|
Показатель |
Возраст, мес. |
|||||||||||||||||||
|
При рожд. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
||
|
Стандарт |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
250 |
270 |
290 |
310 |
330 |
345 |
360 |
375 |
390 |
|
|
Зима (n = 16) |
||||||||||||||||||||
|
|
27,4 |
50,5 |
73,1 |
99,8 |
127,6 |
151,5 |
179,4 |
194,1 |
212,3 |
228,2 |
242,9 |
253,5 |
278,1 |
285,8 |
302,9 |
323,1 |
337,5 |
355,0 |
367,5 |
|
|
|
1,07 |
2,49 |
3,85 |
4,65 |
5,55 |
6,09 |
6,95 |
7,22 |
7,00 |
7,21 |
7,63 |
9,50 |
6,71 |
6,22 |
6,99 |
7,69 |
7,59 |
7,78 |
5,80 |
|
|
СV,% |
15,2 |
18,4 |
19,0 |
16,8 |
15,7 |
14,5 |
14,0 |
13,4 |
11,9 |
11,4 |
11,3 |
13,0 |
7,6 |
6,5 |
6,9 |
7,1 |
6,7 |
6,6 |
4,2 |
|
|
Лимиты живой массы |
min |
22 |
35 |
50 |
78 |
95 |
116 |
140 |
153 |
170 |
185 |
200 |
220 |
233 |
245 |
270 |
280 |
295 |
310 |
335 |
|
max |
35 |
71 |
98 |
134 |
169 |
194 |
230 |
246 |
262 |
278 |
294 |
330 |
299 |
300 |
343 |
365 |
380 |
400 |
385 |
|
|
Весна (n = 51) |
||||||||||||||||||||
|
|
30,7 |
57,9 |
73,9 |
93,5 |
112,6 |
130,5 |
147,5 |
166,6 |
184,6 |
202,9 |
224,1 |
241,4 |
262,2 |
281,3 |
298,0 |
318,2 |
337,5 |
355,2 |
369,9 |
|
|
|
0,48 |
1,03 |
1,23 |
1,98 |
2,14 |
2,65 |
2,98 |
3,11 |
2,97 |
3,39 |
3,67 |
4,36 |
4,63 |
5,10 |
5,01 |
4,26 |
4,15 |
4,70 |
4,71 |
|
|
СV,% |
11,2 |
12,4 |
11,5 |
14,3 |
12,9 |
13,8 |
13,7 |
12,7 |
10,9 |
11,2 |
11,0 |
12,0 |
11,7 |
12,0 |
11,2 |
8,6 |
7,9 |
8,3 |
8,0 |
|
|
Лимиты живой массы |
min |
25 |
47 |
60 |
72 |
83 |
88 |
100 |
120 |
140 |
165 |
165 |
167 |
179 |
180 |
200 |
240 |
250 |
260 |
290 |
|
max |
42 |
78 |
98 |
126 |
136 |
166 |
186 |
206 |
235 |
260 |
262 |
285 |
315 |
340 |
355 |
360 |
375 |
400 |
420 |
|
|
Лето (n = 50) |
||||||||||||||||||||
|
|
28,6 |
52,7 |
72,2 |
88,9 |
104,1 |
121,0 |
142,0 |
156,4 |
166,6 |
177,0 |
191,2 |
210,7 |
231,2 |
252,0 |
271,9 |
295,0 |
323,5 |
342,2 |
* |
|
|
|
0,57 |
0,67 |
1,27 |
1,55 |
1,86 |
2,17 |
2,05 |
2,35 |
2,91 |
4,44 |
5,37 |
5,76 |
5,56 |
5,29 |
4,90 |
4,82 |
5,36 |
8,12 |
* |
|
|
СV,% |
13,8 |
8,8 |
11,9 |
11,8 |
12,1 |
12,2 |
9,8 |
10,2 |
11,9 |
17,0 |
18,8 |
18,1 |
16,0 |
13,8 |
12,0 |
10,2 |
8,1 |
7,5 |
* |
|
|
Лимиты живой массы |
min |
20 |
42 |
55 |
75 |
83 |
95 |
115 |
115 |
125 |
108 |
120 |
140 |
165 |
190 |
212 |
216 |
280 |
300 |
* |
|
max |
38 |
63 |
91 |
117 |
130 |
148 |
174 |
195 |
203 |
220 |
245 |
272 |
300 |
332 |
350 |
350 |
370 |
380 |
* |
|
|
Осень (n = 15) |
||||||||||||||||||||
|
|
29,1 |
51,3 |
74,1 |
90,8 |
118,9 |
147,8 |
156,1 |
170,1 |
188,7 |
208,5 |
226,6 |
246,8 |
265,6 |
281,3 |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
0,92 |
1,35 |
2,43 |
2,86 |
4,32 |
4,55 |
4,11 |
4,61 |
5,49 |
5,89 |
6,10 |
7,12 |
9,03 |
13,05 |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
СV,% |
11,8 |
9,8 |
12,2 |
11,8 |
13,6 |
11,5 |
9,8 |
10,1 |
10,9 |
10,2 |
9,7 |
10,4 |
12,3 |
10,4 |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
Лимиты живой массы |
min |
24 |
43 |
55 |
65 |
93 |
108 |
124 |
135 |
150 |
165 |
187 |
200 |
216 |
230 |
* |
* |
* |
* |
* |
|
max |
40 |
62 |
85 |
100 |
152 |
184 |
174 |
188 |
221 |
240 |
250 |
280 |
336 |
310 |
* |
* |
* |
* |
* |
|
Корреляция между живой массой телки в 10 мес. и живой массой телки в 18 мес. составила 0,40 (Р ≤ 0,01). Наличие положительной, правда, среднего уровня, корреляции позволяет вести более ранний отбор по этому признаку.
Абсолютные приросты телок всех сезонов рождения по месяцам были подвержены сильным колебаниям. Отсюда и среднесуточные приросты также сильно варьировали (табл. 5). Наиболее выравненной по среднесуточному приросту (без резких колебаний) была группа телок весеннего отела.
Таблица 5
Среднесуточные приросты телок разного сезона отела, г
|
Период, мес. |
Сезон отела |
|||
|
Зима |
Весна |
Лето |
Осень |
|
|
0–1 |
770,5 |
905,7 |
803,1 |
740,7 |
|
1–2 |
753,0 |
532,5 |
648,6 |
759,3 |
|
2–3 |
890,9 |
656,4 |
556,6 |
555,6 |
|
3–4 |
927,3 |
635,5 |
508,5 |
937,0 |
|
4–5 |
797,0 |
594,9 |
561,2 |
963,0 |
|
5–6 |
927,3 |
568,1 |
700,8 |
277,8 |
|
6–7 |
490,9 |
636,2 |
479,8 |
466,7 |
|
7–8 |
606,1 |
600,7 |
341,9 |
618,5 |
|
8–9 |
530,3 |
608,6 |
345,7 |
661,1 |
|
9–10 |
490,9 |
706,7 |
473,8 |
604,2 |
|
10–11 |
354,5 |
577,3 |
648,1 |
670,8 |
|
11–12 |
818,2 |
693,9 |
683,7 |
629,2 |
|
12–13 |
257,0 |
635,6 |
695,1 |
523,6 |
|
0–13 |
654 |
634 |
565 |
639 |
|
13–14 |
570,0 |
556,1 |
661,0 |
–* |
|
14–15 |
673,3 |
674,5 |
772,4 |
– |
|
15–16 |
480,0 |
643,7 |
950,5 |
– |
|
16–17 |
583,3 |
589,2 |
621,9 |
– |
|
17–18 |
416,7 |
490,0 |
– |
– |
|
0–18 |
621,8 |
620,1 |
– |
– |
*Животные реализованы.
Анализ относительного прироста бычков и телок разных сезонов отела не выявил каких-либо заметных различий между ними – с возрастом прирост плавно снижался.
Мы провели анализ выращивания телки стандартной массы 390 кг в 18-месячном возрасте за счет повышения уровня кормления дополнительной дачей концентратов. Как оказалось, такое выращивание менее рентабельно, разница составила 15 % (табл. 6). Следовательно, на наш взгляд, необходимо повышать живую массу выращиваемого молодняка с использование приемов селекции.
Таблица 6
Экономическая эффективность выращивания 1 племенной телки
|
№ п/п |
Показатель |
Телка массой 367 кг |
Телка массой 390 кг |
|
1 |
Себестоимость 1 головы приплода при рождении, тыс. руб. |
8,696 |
8,696 |
|
2 |
Себестоимость 1 ц прироста, тыс. руб. |
11,944 |
11,944 |
|
3 |
Живая масса при рождении, ц |
0,29 |
0,29 |
|
4 |
Прирост живой массы от рождения до 18 мес., ц |
3,38 |
3,61 |
|
5 |
Живая масса в 18 мес., ц |
3,67 |
3,9 |
|
6 |
Разница в живой массе, ц |
+0,23 |
|
|
7 |
Дополнительный расход концентратов на прирост, кг |
– |
207 |
|
8 |
Стоимость 1 кг концентрата, руб/кг |
– |
20 |
|
9 |
Стоимость дополнительных концентратов, тыс. руб. |
– |
4,14 |
|
10 |
Себестоимость 1 телки в 18 мес., тыс. руб. (стр. 1+стр. 2×стр. 5+стр. 9) |
49,067 |
55,954 |
|
11 |
Реализационная цена за 1 ц живой массы племенного молодняка, тыс. руб. |
30,000 |
30,000 |
|
12 |
Выручка от реализации 1 племенной телки, тыс. руб. |
110,100 |
117,000 |
|
13 |
Прибыль (убыток) от реализации 1 племенной телки, тыс. руб. |
61,033 |
61,046 |
|
14 |
Уровень рентабельности, % |
124 |
109 |
Выводы
- В хозяйстве высокая сезонность отелов. Основная масса телят рождается в весенне-летний период (72 % бычков и 77 % телок).
- Молодняк зимнего сезона отела (и бычки, и телочки) превосходит по живой массе молодняк других сезонов отела. Телки и бычки летнего сезона отела имели наименьшие показатели живой массы. Наибольшее отставание у них начинается с 6–7 мес. Это связано с тем, что у них период полового созревания совпадет с самым неблагоприятным по погодным условиям временем года. Выход из этого критического периода сопровождается повышением коэффициента вариации живой массы, наибольший он был у молодняка летнего периода отела: у бычков с 8 до 12 (от 20,5 до 27,8 %), у телок с 9 до 12 мес. (18–19 %).
- Живая масса бычков и телок всех сезонов отелов старше 10 мес. ниже стандарта, но лимиты показывают, что в стаде есть отдельные животные, превосходящие стандарт. Живая масса телок также ниже, чем в племенных хозяйствах Иркутской области, откуда были вывезены материнские предки молодняка, и других регионов Российской Федерации.
- Выращивание телки стандартной массы 390 кг в 18 мес. только за счет повышения уровня кормления снизит рентабельность, следовательно, живую массу необходимо повышать, используя селекционные методы, в частности корреляцию между массой телки в 10 и 18 мес., равную 0,40.
Предложения
1. Отбор в ремонтную группу телок производить в 10 мес., так как наблюдается положительная средняя корреляции между массой в 10 и 18 мес. (0,40), оставление в ремонте телок с большей живой массой в 10 мес. приведет к повышению живой массы телок в 18 мес.
2. Сдвигать сроки осеменения для повышения равномерности отелов в течение года.
3. Пересмотреть кормление и содержание молодняка летнего сезона отела с 6 до 12 мес. – период его полового созревания, совпадающий с самым неблагоприятным погодным периодом года.
1. Свириденко С.И. Зоотехническая характеристика крупного рогатого скота черно-пестрой породы в ООО «Рубин» Кабанского района Республики Бурятия // Научные проблемы и технологические аспекты модернизации АПК и развития сельских территорий Байкальского региона. Улан-Удэ, 2016. С. 170–174.
2. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2019 год) / И.М. Дунин [и др.]. М.: Изд-во ФГБНУ ВНИИплем, 2020. 270 с.
3. Белозерцева С.Л., Петрухина Л.Л. Влияние кроссов на рост и развитие телок // Вестник ИрГСХА. 2020. № 101. С. 120–127. DOI:https://doi.org/10.51215/1999-3765-2020-101-120-127.
4. Черно-пестрый скот Сибири: монография / А.И. Желтиков [и др.]. Новосибирск, 2010.
5. Губин С.Г. Соловьев Р.М., Козловский В.Ю. Особенности роста бычков молочных пород // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2011. № 6. С. 50–53.
6. Кашин А.С. Колесников В.А. Высокоэффективная система выращивания телят молочного периода в условиях умеренно низких регулируемых температур // Вестник КрасГАУ. 2017. № 1 (124). С. 60–64.
7. Кокоев О.Л. Рост, развитие, иммунобиологические свойства и этология молодняка черно-пестрой породы разного генотипа: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. Владикавказ, 2006. 20 с.
8. Лукичев Д.Л., Лукичев В.Л. Эффективное выращивание ремонтных телок от высокопродуктивных коров с 4,2- до 15,7-месячно¬го возраста // Вестник Бурятской ГСХА им. В.Р. Филиппова. 2018. № 3. С. 72–79.
9. Матвеева Г.С. Эффективность использования селекционных методов в стратегии дальнейшего совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрой породы скота в условиях Северо-Западного региона РФ: дис. … д-ра с.-х. наук / Ульяновская ГСХА. Ульяновск, 2011.
10. Фомина Н.В. Рост, развитие и формирование молочной продуктивности у помесных телок, полученных от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками разного происхождения: автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Уральский гос. ин-т ветеринар. медицины. Троицк, 1996.
