Россия
В статье отражены результаты исследований по влиянию кормовой хвойно-энергетической добавки на воспроизводительную способность, биохимический и морфологический статус крови коров черно-пестрой породы в первые сто дней после отела. Научно-хозяйственный эксперимент проводился сотрудниками кафедры зоотехнии и ТППЖ Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского ГАУ в условиях ФГУП «Михайловское» Ужурского района Красноярского края. Цель исследований – изучение влияния хвойно-энергетической добавки на гематологические и репродуктивные качества дойных коров. Хвойно-энергетическая кормовая добавка, разработанная сотрудниками ООО НТЦ «Химинвест» (Нижний Новгород), содержит биологически активные вещества, витамины В1 – 0,17 мг/кг, В2 – 13, В3 – 2,3, В5 – 0,29, В6 – 0,1, фолиевую кислоту – 0,7 мг/кг, каротиноиды – 13,5 мг/100 г; энергетическая ценность – 250 ккал/100 г. Применение добавки способствовало увеличению содержания гемоглобина до 106,3 г/л, эритроцитов до 7,2,·1012 /л, общего белка до 83,2 % г/л, при Р>0,95. Сократилась продолжительность сервис-периода на 5,3 % и индекса осеменения на 0,12 %. Кормовая добавка способствала повышению устойчивости организма животных к воздействию неблагоприятных факторов. При существующих условиях кормления и содержания в ФГУП «Михайловское» Ужурского района Красноярского края у коров черно-пестрой породы без внесения хвойно-энергетической добавки или при малых дозах (100 г) снижается их естественная резистентность и повышается вероятность заболевания инфекционными болезнями.
хвойно-энергетическая кормовая добавка, воспроизводительные качества, морфобиохимические показатели крови, фагоцитарное число, фагоцитарный индекс, коровы черно-пестрой породы.
Введение. Большой интерес вызывает вопрос изучения биохимических и морфологических показателей крови, поскольку, как говорят физиологи, кровь – это зеркало здоровья живого организма. По показателям крови судят об интенсивности обменных процессов, протекающих в организме животных.
В развитых странах проблема сохранения здоровья животных стоит значительно острее, чем проблема продуктивности [1].
По мнению целого ряда авторов [2–6], морфологическая картина и биохимические показатели крови дают объективное представление об адаптационных способностях организма, его устойчивости к условиям кормления и содержания.
По наблюдениям ученых, научные исследования по селекции сельскохозяйственных животных на увеличение продуктивности должны быть направлены на разработку способов улучшения иммунобиологических свойств организма, создание типов, линий и гибридов, обладающих повышенной устойчивостью к наиболее распространенным болезням [1, 7].
Известно, что морфологическая картина и биохимические показатели крови животных характеризуют физиологическое состояние, условия кормления и содержания их.
Для объективной оценки естественной резистентности животных ряд показателей объединяют в индексы. Для этого предложено использовать содержание общего белка, иммуноглобулины в сыворотке крови, активность лизоцима и комплимента, количество лейкоцитов, их фагоцитарную активность и бактерицидную активность сыворотки крови. [8, 9].
Цель исследований. Изучение влияния разного количества хвойно-энергетической добавки в рационах коров черно-пестрой породы на воспроизводительную способность и гематологические показатели.
Задачи исследований: изучить влияние хвойной энергетической добавки на репродуктивные качества коров; определить влияние хвойной энергетической добавки на морфологический и биохимический состав крови.
Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт по изучению влияния хвойно-энергетической добавки на воспроизводительную способность и морфобиохимические показатели крови проводили с сентября по декабрь 2019 г. в условиях ФГУП «Михайловское» Ужурского района Красноярского края сотрудники кафедры зоотехнии и технологии производства продукции животноводства Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета (протокол утвержден советом института № 2 от 24 октября 2019 г.). Исследования проводились на четырех группах коров черно-пестрой породы, по 10 голов в каждой. Животных отбирали по принципу пар-аналогов с учетом живой массы, породы, возраста, происхождения, индивидуальных особенностей и физиологического состояния. Проводили исследование их воспроизводительной способности и морфобиохимического состава крови. Первую контрольную группу сформировали из коров, которым скармливали корма собственного производства. Рационы составляли согласно детализированным нормам ВНИИЖ [10] с учетом химического состава имеющихся кормов. Коровы опытных групп в дополнение к основному рациону получали в составе концентрированных кормов хвойную энергетическую добавку согласно схеме (табл.1). По энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ рационы сравниваемых групп не имели различий и соответствовали физиологической потребности животных. Добавка обладает улучшенными эксплуатационными свойствами и обеспечивает длительное сохранение его потребительских качеств [1,11].
Таблица 1
Схема научно-хозяйственного опыта
|
Группа |
Условия кормления |
|
Контрольная |
Основной рацион (ОР) |
|
1-я опытная |
ОР + 100 г. ХЭД |
|
2-я опытная |
ОР+ 150 г. ХЭД |
|
3-я опытная |
ОР+ 200 г. ХЭД |
Продолжительность опыта составила 130 дней осенне-зимнего периода. Животные были клинически здоровы и находились в одинаковых условиях кормления и содержания.
С целью обоснования использования рецептуры хвойной энергетической кормовой добавки от трех коров каждой группы (третья лактация, девятый месяц стельности) в крови, взятой из яремной вены утром до кормления, изучались гематологические, иммуно-биохимические и показатели неспецифического иммунитета. Изучаемые показатели определяли по общепринятым методикам.
Биометрическая обработка результатов опыта проводилась с использованием персонального компьютера в программе «MicrosoftExcel» с расчетом средних арифметических показателей ее ошибки (М±m). Критерий достоверности (Р) определялся по методике Н.А. Плохинского(1969) [12].
Результаты исследований и их обсуждение. Состояние воспроизводительной способности коров в стаде оказывает влияние на сроки хозяйственного использования. С понижением плодовитости коров (от 60 до 45 %) средний интервал между отелами увеличивается с 369–375 до 375–383 дней, а продуктивное использование коров уменьшается с 45 до 41 месяца [13–15]. Поэтому изучение воспроизводительной функции в научно-хозяйственном эксперименте имеет большое экономическое значение.
Таблица 2
Воспроизводительная способность коров
|
Показатель |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Индекс осеменения |
1,22±0,17 |
1,15±0,12 |
1,10±0,15 |
1,13±0,16 |
|
Время течения родов, час-мин |
3–25±35,9 |
3–10±28,7 |
3–00±26,9 |
3-00±30,1 |
|
Время отделения последа, час-мин |
2-25±29,5 |
2-30±30,0 |
1-55±29,9 |
2-05±30,2 |
|
Продолжительность сервис-периода, дни |
99,0±14,3 |
98,0±9,8 |
94,0±11,2 |
95,0±15,1 |
Использование хвойной энергетической добавки в кормлении глубокостельных коров способствовало обогащению организма комплексом витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов, а также различных биологически активных веществ. Поэтому растел и отделение последа происходило быстрее у коров в опытных группах. Так, родовой акт на 25 и 15 минут был длиннее у животных контрольной группы по сравнению со сверстницами. Задержаний последов и других патологических отклонений в период родовой деятельности не наблюдалось. Однако лучшие показатели установлены в опытных группах, разница составляла от 5 до 30 минут.
Невзирая на утверждение многих ученых [6, 16] о том, что высокая молочная продуктивность животных обусловливает увеличение сервис-периода, в наших исследованиях это не подтвердилось.
Индексы осеменения, характеризующие число осеменений, приходящиеся на одно плодотворное осеменение, различались несущественно между сравниваемыми животными. Оптимальные значения данного признака установлены в тех же опытных группах коров (1,10–1,13), более худшие – в контрольной группе (1,22).
Таким образом, хвойно-энергетическая кормовая добавка оказала благоприятное влияние на воспроизводительные качества коров, что обуславливает сокращение продолжительности сервис-периода, индекса осеменения и нормализует родовую деятельность.
В результате изучения биохимических показателей крови (табл. 3) установлено благоприятное влияние хвойно-энергетической кормовой добавки на количественный и качественный состав белков. Так, у коров третьей группы количество общего белка превышало аналогичные показатели у коров других групп.
Таблица 3
Биохимические показатели крови, г/л
|
Показатель |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Общий белок |
78,8±2,0 |
80,8±1,8 |
83,2±1,9 |
81,6±1,6 |
|
Альбумины |
35,9±0,29 |
36,5±0,30 |
37,0±0,25 |
36,4±0,23 |
|
Глобулины, всего: |
42,9±0,30 |
44,3±0,23 |
46,2±0,21 |
45,2±0,32 |
|
альфа |
9,6±0,8 |
9,8±0,6 |
11,5±0,5 |
11,0±0,8 |
|
бета |
7,2±0,2 |
7,6±0,8 |
9,7±0,4 |
8,8±0,6 |
|
гамма |
26,1±2,5 |
26,9±1,5 |
25,0±1,9 |
25,4±1,4 |
Аналогичная закономерность наблюдается по количеству альбуминов и глобулинов. Разница составляла от 3,0 до 1,4 % и от 7,1 до 4,1 % соответственно. Анализ глобулиновой фракции показал, что наибольший вес приходится на гамма-глобулины. Однако в третьей группе зафиксирована минимальная концентрация указанных белков. Что касается альфа- и бета-глобулинов, то их в третьей группе было также больше на 16,5–14,7 и 25,8–21,6 %, чем в первой и второй.
Результаты морфологических исследований крови глубокостельных коров представлены в таблице 4.
Таблица 4
Характеристика гематологических показателей
|
Показатель |
Группа |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
Гемоглобин, г/л |
96,8±2,0 |
98,0±1,8 |
106,3±1,6 |
103,6±1,9 |
|
Эритроциты, 1012 /л |
6,4±0,29 |
6,5±0,30 |
7,2±0,23 |
6,9±0,25 |
|
Лейкоциты, 109/л |
8,1±0,30 |
8,3±0,23 |
8,6±0,21 |
8,5±0,32 |
|
Лейкоцитарная формула, %: |
|
|
|
|
|
базофилы |
0,49±0,13 |
0,53±0,17 |
0,57±0,19 |
0,56±0,25 |
|
эозинофилы |
5,82±0,22 |
5,73±0,14 |
6,91±0,21 |
7,00±0,23 |
|
палочкоядерные нейтрофилы |
7,14±0,29 |
7,20±0,30 |
4,99±0,35 |
5,17±0,26 |
|
сегментоядерные нейтрофилы |
24,80±0,88 |
27,02±1,06 |
19,20±1,05 |
20,25±1,13 |
|
лимфоциты |
57,82±1,70 |
54,25±1,43 |
65,40±1,70 |
65,90±1,55 |
|
моноциты |
4,04±0,34 |
3,17±0,35 |
3,99±0,47 |
4,87±0,49 |
По содержанию гемоглобина и эритроцитов наблюдалось превосходство коров опытных групп (106,3 г/л и 7,2·1012 /л). Достоверная разница по этим показателям отмечена в третьей группе по сравнению с первой и второй. По содержанию в крови гемоглобина она составляла 9,2 и 8,1 % (Р>0,95), эритроцитов – 11,1 и 8,7 % (Р>0,99) соответственно.
По количеству лейкоцитов не было отмечено достоверной разницы между группами (8,1–8,6·109 /л). Однако исследование гемограммы показало, что у коров первой и второй групп отмечается уменьшение содержания эозинофилов и лимфоцитов, а при анализе процентного содержания нейтрофилов отмечено некоторое их увеличение в лейкоцитарной формуле по сравнению с животными третьей и четвертой групп.
Полученные результаты говорят о более низком уровне обмена веществ у коров, не получавших кормовую добавку, что отразилось на их продуктивных показателях.
Выводы
- Хвойно-энергетическая кормовая добавка способствует сокращению продолжительности сервис-периода, индекса осеменения и нормализации родовой деятельности.
- Кормовая хвойно-энергетическая добавка оказала положительное влияние на морфобиохимические показатели крови. Максимальное количество общего белка, гемоглобина и эритроцитов зафиксировано в крови коров третьей группы, что превысило аналогичный показатель первой и второй групп на 5,3 и 2,9 %; 9,2 и 8,1 %; 11,1 и 8,7 % соответственно.
1. Хвойно-энергетическая кормовая добавка для животноводства / В.А. Рыжов, Е.С. Рыжова, В.П. Короткий [и др.] // Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2014. Т. 26. С. 431–435.
2. Бритвина И.В., Литвинова Н.Ю., Новиков А.С. Эффективность использования в кормлении коров энергетической добавки «Аватар» в транзитный период // Главный зоотехник. 2018. № 10. С. 3–11.
3. Проблемы обеспечения здоровья высокопродуктивных коров в промышленном животноводстве и практические пути ее решения / А.А. Евглевский, С.Н. Турнаев, В.Ю. Тарасов [и др.] // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. № 4. С. 26–30.
4. Заманбеков Н.А., Кошкинбай Б.А., Сиябеков С.Т. Влияние хвойно-энергетической добавки (ХЭД) на некоторые биохимические показатели крови дойных коров // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: мат-лы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 90-летию со дня рождения профессора В.А. Киршина. Казань, 2018. С. 301–304.
5. Лефлер Т.Ф. Селекционно-генетические методы совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в условиях восточной зоны Красноярского края: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. Красноярск, 2007. 36 с.
6. Эрнст Л.К., Григорьев Ю.Н. Совершенствование животных в хозяйствах крупных регионов // Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1987. С. 3–11.
7. Влияние хвойной энергетической добавки на молочную продуктивность коров / Т.Ф. Лефлер, Т.В. Мурзина, Н.Н. Кириенко [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2020. № 11. С. 114–121.
8. Маренков В.Г., Макеева Т.В. Пожизненная продуктивность коров в связи с их иммунологическим статусом // Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии: мат-лы 3-й Междунар. науч.-практ. конф. / РАСХН Сиб. отд-ние. Новосибирск, 2000. С. 129–132.
9. Жучаев К.В. Генетическая характеристика иммунореактивности и естественной резистентности сельскохозяйственных животных // Сельскохозяйственная биология. 1992. № 6. С. 36–40.
10. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справ. пособие / А.П. Калашников, В.И. Фисинин [и др.]. М., 2003. 456 с.
11. Патент RU 2543814, 2015, МПК A23K1/00, МПК A23K1/14, МПК A23K1/16. Хвойно-энергетическая добавка / Короткий В.П., Рыжов В.А. [и др.].
12. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. 256 с.
13. Эртуев М.М. Пути повышения эффективности селекции использования черно-пестрого скота: автореф. дис… д-ра с.-х. наук. М., 1994. 36 с.
14. Gill G.S. All are E.R. Relage age at first calving, days open dry, life to profit function for dairy cattle // P I of Dairy Science.1976. № 59. 6. P. 1131–1139.
15. Prytkov Y.N., Kistina A.A., Korotkiy V.P., Ryzhov V.A., Roshchin V.I. Biological substantiation of application of the coniferous-energy supplement in feeding of heifers // Joumal of Phanmaceuticol Sciences and Research, 2017, T. 9, No.6, P. 817–821.
16. Эрнст Л.К., Науменко З.М., Ладинская С.И. Кормовые ресурсы леса. М.: РАСХН, 2006. 369 с.
