В статье приведены экспериментальные данные влияния добавки препаратов синтетических аминокислот на внешнесекреторную функцию поджелудочной железы кур. Установлено, что при доведении до нормы лимитирующих аминокислот (лизина и метионина) количество панкреатического сока и его ферментативная активность (амилазы и протеазы) увеличиваются.
куры, поджелудочная железа, внешнесекреторная функция, корм, аминокислоты, ферменты
1. Рядчиков В., Омаров М., Полежаев С. Идеальный белок в рационах свиней и птицы // Животноводство России. - 2010. - С.49-51.
2. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. - М.: Колос, 1972. - 175 с.
3. Вертипрахов В.Г. Особенности секреторной функции поджелудочной железы цыплят-бройлеров и возможности коррекции пищеварения животных ферментными препаратами на цеолитовой основе: дис.. д-ра биол. наук. - Новосибирск, 2004. - 283 с.
4. Батоев Ц.Ж., Батоева С.Ц. Методика наложения фистул для изучения секреции поджелудочной железы и желчевыделения птиц // Физиол. журн. СССР. - 1970. - Т.56, №12. - С.19б7-1968.
5. Мерина-Глузкина В.М. Сравнительная оценка сахарифицирующего и дектринирующего методов при определении активности амилазы крови здоровых и больных панкреатитом // Лаб. дело. - 1965. - №3. - С.142.
6. Батоев Ц.Ж. Фотометрическое определение активности протеолитических ферментов поджелудочного сока по уменьшению концентрации казеина // Сб. науч. тр. Бурятского СХИ. - 1971. - №25. - С. 122-126.
7. Батоев Ц.Ж., Цыбекмитова Г.Ц. Определение активности липазы панкреатического сока по гидролизу подсолнечного масла // Болезни с.-х. животных в Забайкалье и на Дальнем Востоке и меры борьбы с ними. - Благовещенск, 1985. - С. 70-73.
8. Кузнецов В.К. Статистическая обработка результатов наблюдений // Вопросы ревматизма. - 1975. -№3. - С. 57-61.
