В статье представлены результаты исследований биологически активных веществ в эхинацее пурпурной, выращенной в условиях светокультуры, исследованы возможности ее применения в качестве функциональной добавки.
эхинацея пурпурная, иммуностимулятор, гидроксикоричные кислоты, биологически активные вещества
1. ВФС 42-2371-94. Трава эхинацеи пурпурной. - М., 1994. - 8 с.
2. Количественное определение суммы гидроксикоричных кислот в надземной части Echinacea purpurea (L.) Moench / В.А. Куркин, О.И. Авдеева, Е.В. Авлеева [и др.] // Растительные ресурсы. - 1998. - Т. 34. - Вып. 2. - С. 81-85.
3. Применение экстрактов растительного сырья в качестве биологически активных добавок / Л.А. Маюрникова [и др.] // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. - 1999. - № 2. - С. 50.
4. Тихомиров А.А., Шарупич В.П., Лисовский Г.М. Светокультура растений: биофизические и биотехнологические основы: учеб. пособие. - Новосибирск: Изд-во Сиб. отд-ния РАН, 2000. - 213 с.
5. Тихомиров А.А., Лисовский Г.М., Сидько Ф.Я. Спектральный состав света и продуктивность растений. - Новосибирск: Наука, 1991. - 168 с.
6. Фитохимический состав представителей рода эхинацеи (Echinacea Moench) и его фармакологические свойства (обзор) / В.Н. Самородов, С.В. Поспелов, Г.Ф. Моисеева [и др.] // Хим.-фармац. журн. - 1996. - Т. 30. - № 4. - С. 32-37.
